KAFFEKONSULENTENS RÅD
Sådan kan vi bedst lide firmakaffen på tværs af køn og alder
Har du styr på, hvilken slags kaffe dine medarbejdere helst vil have? Det kan der nemlig være stor forskel på, afhængigt af aldersgruppe og køn. Her kan du blive klogere på, hvordan den gode kop kaffe skal smage på tværs af køn og alder.
Claus Ryberg,
National salgschef,
BKI Professionel
DANSKERNES KAFFEVANER PÅ ARBJEDSPLADSEN
Svaret på den gode kop kaffe
Danskerne elsker at drikke kaffe! Den sorte drik følger os gerne gennem hele dagen – og oftest også ind på arbejdspladsen. Men hvordan vi foretrækker vores firmakaffe, kommer helt an på vores køn, og hvor gamle vi er.
Hele 90% af danskerne drikker kaffe på arbejdet – og gerne mere end 3 kopper om dagen. Men hvad vi hver især synes er ’den gode kop kaffe’ kan variere, og det viser sig ved nærmere eftersyn, at der er væsentlige forskelle og tendenser at spore mellem både køn og forskellige aldersgrupper.
Det viser en omfattende undersøgelse af danskernes kaffevaner på arbejdspladsen 2024, som YouGov har udarbejdet for BKI. Her kan du blive klogere på danskernes kaffepræferencer ud fra køn og aldersgrupper.
Kvinder vægter valgfrihed og den cremede smagsoplevelse
Hos kvinderne er det ikke nødvendigvis styrken i kaffen, der trækker, men derimod den bløde og runde smag. Mange kvinder foretrækker kaffe med mælk, som giver en mere cremet og mild kaffeoplevelse.
Kvinder sætter også stor pris på forskellige valgmuligheder i kaffeordningen. Adgang til frisk mælk og plantebaserede alternativer spiller en vigtig rolle, og det samme gør muligheden for at vælge mellem flere forskellige kaffetyper. For kvinderne handler det om at kunne tilpasse kaffen til dagens humør – for man ved jo aldrig, hvad man har lyst til næste gang*.
Mænd elsker intens kaffe – og kaffemaskiner, der spiller
For mænd handler kaffe ofte om kraft og intensitet. Sort kaffe og espresso er klare favoritter, og når mændene beskriver deres foretrukne smagsnuancer, går ordene "fyldig", "kraftig" og "intens" igen. Det er kaffe, der kan mærkes!
Det handler dog ikke kun om kaffens smag. Mænd sætter også pris på, at kaffemaskinen fungerer problemfrit. For dem er en god kaffeordning på arbejdet ikke bare god kaffe, men også en stabil kaffemaskine uden noget bøvl. Det handler om kvalitet hele vejen rundt – både i kaffen og i udstyret*.
Hvad siger kaffesmagsløgene på tværs af generationer?
Kaffe spiller en vigtig rolle på arbejdspladsen, men det er langt fra alle, der nyder den på samme måde. Vores alder spiller nemlig en væsentlig rolle, når det kommer til, hvad det er, vi foretrækker i koppen. Fra ansvarlige kaffevalg, til mange valgmuligheder, til den klassiske sorte bryg – hver generation har sine kaffefavoritter.
18-29-årige: De unge foretrækker kvalitet og nytænkning
Med et gennemsnit på 2,6 kopper i løbet af arbejdsdagen, er de 18-29-årige den aldersgruppe, der drikker mindst kaffe på arbejdet. Men de er til gengæld dem, der stiller de højeste krav til den kaffe, de drikker. For denne generation skal kaffen være produceret med omtanke for mennesker og miljø, gerne være fra velkendte brands og helst med mulighed for plantebaserede alternativer. Iskaffe og kaffetyper som cappuccino og latte topper listen, og kaffe med søde, krydrede noter hitter stort blandt de unge.
30-39-årige: Den brede smagspalette i fokus
Der bliver i gennemsnit nydt 3,1 kopper kaffe i løbet af en arbejdsdag i aldersgruppen med de 30-39-årige, som altså drikker lidt mere end den helt unge gruppe – og med stor variation. Fra sort kaffe til cappuccino, espresso og endda iskaffe, kan denne generation lide lidt af det hele. Dét, at kaffen er produceret med omtanke for mennesker og miljø, og at kaffen har certificeringer som Fairtrade og økologi, spiller også en væsentlig rolle, og denne aldersgruppe foretrækker ofte kaffe, der er ristet og produceret i Danmark. Det er aldersgruppen med den mest nysgerrige tilgang til smag og aroma, og frisk mælk – plantebaseret eller ej – er særligt vigtigt for de 30-39-årige.
40-49-årige: Cremet kaffe og stor valgfrihed, tak
Når vi står midt i livet, drikker vi i gennemsnit 3,4 kopper kaffen i løbet af arbejdsdagen, og i denne aldersgruppe er kaffe, der er rund og cremet i smagen at foretrække. De 40-49-årige sætter pris på, at der er mange forskellige valgmuligheder, men om kaffen er produceret med omtanke for mennesker og miljø er ikke lige så afgørende som for de yngre aldersgrupper. Denne aldersgruppe har ikke specifikke præferencer for kaffetyper, som skiller sig markant ud fra andre aldersgrupper.
50-59-årige: Masser af kraftig, sort kaffe
Er du i denne aldersgruppe? Så er du højst sandsynligt en af dem, der drikker mest kaffe på arbejdet – hele 3,5 kopper dagligt. Her handler det om klassikeren: sort kaffe med kraftig smag og aroma. Espressobaserede kaffetyper vinder ikke stor popularitet, men denne aldersgruppe er generelt ikke kræsen, så længe kaffen smager godt og er lettilgængelig. Her behøves der heller ikke mælk eller andre mælkealternativer i kaffen – sort kaffe i rigelige mængder er sagen.
60+-årige: Når enkeltheden vinder
I den ældste aldersgruppe på arbejdspladsen er enkelhed nøgleordet. Den gode firmakaffe skal først og fremmest være gratis, af høj kvalitet og serveret fra en pålidelig maskine. I denne aldersgruppe er omtanke for mennesker og miljø samt mælkevalg ofte sekundære overvejelser. De 60+-årige er den aldersgruppe, der har den allerhøjeste præference for at drikke sort kaffe, som er den helt klare favorit – de 60+-årige er glade, bare der er kaffe på kanden.
Forstå dine medarbejdere – én kop ad gangen
Kaffe er mere end en drik; det er en selvforkælelse og en oplevelse, der binder kolleger sammen. For at imødekomme de mange forskellige præferencer på arbejdspladsen, er det vigtigt at tilbyde en kaffeløsning, der rummer både variation og kvalitet.
Hos BKI Professionel hjælper vi dig med at sammensætte en løsning, der rammer bredt – fra de unge, der vil have stor variation, til den ældre generation, der bare gerne vil have en stærk sort kop kaffe. Kontakt os i dag, og lad os skabe kaffeoplevelser, der får alle på arbejdspladsen til at føle sig værdsat.
Vi skaber gode kaffeoplevelser – for alle generationer.
Vælg mellem +60 forskellige kvalitetskaffer!
I BKI Professionel importerer, rister og pakker vi mere end 60 forskellige kaffevarianter udviklet specielt til den danske kaffesmag. Vælg ml. vores premium Mountain helbønner, vores aromatiske BKI Kaffer, og vores intense espressobønner fra Black Coffee Roasters.
Din firmakaffes vej fra bønne til kop - læs her
Fra kaffebærret bliver plukket, til det ender i din firmakaffekop, har det været på en lang og spændende rejse. Tag med på turen her.
Guide: Daglig og grundig rengøring af kaffemaskinen i virksomheden
Daglig rengøring og periodisk hovedrengøring af kaffemaskinen er helt afgørende for den gode kop kaffe. Bliv klogere på korrekt rengøring her.
Kaffeanmeldelse: BKI Paraíso Kaffe
Hvordan smager Paraíso kaffen? Og hvilke fordele er der for dig og farmene? Læs vores kaffesmagers og kaffekonsulents anmeldelse af BKI Paraíso Kaffe.
Har du brug for vejledning?
Kontakt os i dag
Om du allerede har svarene eller ønsker hjælp til at finde dem, så sidder vi klar til at tage en uforpligtende snak om jeres muligheder - og finde frem til den helt rigtige kaffeløsning for netop dig og dine kollegaer, kunder og samarbejdspartnere.
Ring til os på +45 86 29 22 99 eller udfyld formularen her, så vender vi tilbage hurtigst muligt.