Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn.
- Smelt smør i en lille gryde og lad køle til lillefingervarm.
- Pisk farin og æg sammen til det er lyst og luftigt. Mos 3 bananer med en gaffel og rør i æggemassen.
- Bland hvedemel, bagepulver, natron, vaniljesukker og salt godt og vend forsigtigt i skålen med de andre ingredienser.
- Tilsæt grofthakket chokolade og valnødder og vend til slut kaffegrums i dejen.
- Beklæd en lille rugbrødsform med bagepapir og hæld dejen heri.
- Skræl den sidste hele banan, flæk den på midten og pres de to halvdele let ned i dejen. Pynt også toppen med et par halve valnødder.
- Bag bananbrødet midt i ovnen i ca. 45 minutter til det er gyldent, og der ikke hænger dej ved en strikkepind eller lignende.
- Løft op af formen og lad det køle på en rist.
Fastelavnsboller med creme, solbær og kaffechokolade
Boller op, boller ned! Lækre fastelavnsboller med solbær og kaffechokolade!
Luksus æbleskiver
Sprøde æbleskiver med mandler, et mørkt strejf af kaffe og en sød midte af fyldig marcipan. Server med æblekompot og en god kop kaffe.
Brunchpandekager med kaffe og blåbær ricottacreme
Skønne og tykke, amerikanske pandekager til din brunch. Med kaffe, blåbær ricottacreme, friske bær og gylden sirup. Mums!