Balsamicoglace med kaffe
ca. ¾ dl. - Tilberedningstid: 20 min.
En balsamicoglace er en utrolig lækker og intens dressing til dine salater – og så er den endda virkelig nem at lave. Prøv vores glace med et tvist af kaffe, der giver din dressing et let strejf og en delikat bitterhed. Dryp glacen over en klassisk tomatsalat eller måske på en salat med fennikel og friske jordbær.
Fremgangsmåde
- Hæld balsamicoeddike og kaffe i en kasserolle og lad det langsomt varme op til kogepunktet. Rør grundigt undervejs så glacen ikke brænder på.
- Lad balsamicoeddiken koge indtil der er ca. ¾ dl tilbage og den begynder at tykne. Hæld glacen i et lille glas og lad den køle af på køkkenbordet indtil servering
- Brug glacen på lækre salater - eksempelvis på en tomatsalat med burrata eller mozzarella, frisk basilikum, god olivenolie og lidt salt og peber.
%2fBKI_formalet_oeko.png&width=640&format=webp)
Koldhævede morgenboller med kaffegrums
Saftige og koldhævede boller fuld af smag og med et strejf af kaffe. Dejen skal blot røres sammen om aftenen - og vupti! Du kan bage de lækreste boller fra morgenstunden.
Varme hveder med kaffeprikker
De lækreste smørbagte hveder med kaffeprikker. Nyd dem ristede med koldt smør.
Braiserede svinekæber
Braiserede svinekæber er en rigtig simreret, perfekt til mørke og kolde aftener. Her får du vores opskrift med et tvist af kaffe for endnu mere smag og dybde.